Ernährung

25 leckere Kürbis-Rezepte für den Herbst

Der Blick aus dem Fenster zeigt: Es ist Herbst. Damit kommen nicht nur die bunten Blätter zurück, sondern auch der Kürbis in seiner ganzen Vielfalt. Er schmeckt nicht nur gut, er ist kalorienarm, aromatisch und sogar sehr gesund!

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Im Herbst ist der Kürbis der absolute Kassenschlager: Mit nur 25 Kalorien pro 100 Gramm gehört der Kürbis zu den schlanken Lebensmitteln, denn zu 90 Prozent besteht er aus Wasser. Aber noch einen großen Vorteil hat er: Er enthält wertvolle Inhaltsstoffe, da er ein wichtiger Lieferant für Vitamine, Mineralstoffe und sättigende Ballaststoffe ist.

25 leckere Kürbis-Rezepte für den Herbst

Wir zeigen Ihnen 25 leckere Kürbis-Rezepte: Von salz bis süß ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Kürbis-Pasta

Kürbis-Gnocchi

Hokkaido-Feta-Fladen

Kürbis-Ziegenkäse-Tarte

Kürbis aus dem Ofen mit Schafskäse

Kürbis-Pizza

Cremiges Kürbis-Kokos-Curry

Kürbis mit Quinoa-Füllung

Veganer Kürbis-Milchreis

Kürbis Flammkuchen mit Rucola

Süß-scharfes Kürbis-Orangen-Chutney mit Ingwer

Kürbis-Spätzle mit Salbei-Curry-Butter

Kürbis-Ziegenkäse Empanadas

Kürbis Pommes aus dem Ofen

Kürbis-Bällchen zum Naschen

Süße Kürbiswaffeln

Schneller Kürbis-Hummus

Kürbis-Quinoa mit Spinat

Warmer Kürbis-Porridge

Kürbis-Pancakes mit Ahornsirup

Kürbis Roulade mit Frischkäse-Füllung

Kürbis-Apfel-Zimt Marmelade

Kürbis-Zwetschgen-Tajine

Spaghetti-Kürbis mit gerösteten Kichererbsen

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