familiii Gewinnspiel der Woche: Kochbuch „Xund und kinderleicht“

Die Deutsche Gesellschaft für Allgemeinmedizin und Familienmedizin (DEGAM) begrüßt die Entscheidung der britischen Regierung, Werbung für ungesunde Lebensmittel zukünftig einzuschränken. Damit soll ungesunde Ernährung vor allem bei Kindern und Jugendlichen reduziert werden.

Über 80 Prozent der Österreicher*innen kochen ihr Weihnachtsessen selbst. 72,5 Prozent schmeißen übrig gebliebenes Essen nach Weihnachten aber weg. Was nur wenige wissen: Diese Verschwendung trägt nachweislich zur Klimakrise bei, ihre Reduktion ist aber gleichzeitig einer der effektivsten Hebel dagegen.

In einer Studie der Medizinischen Universität Wien wurde untersucht, wie Lebensmittel in Videos von Influencer:innen im Kinder- und Jugendalter auf YouTube dargestellt werden und welchen Einfluss diese Inhalte auf ihr junges Publikum haben können. Das Ergebnis: Ein Großteil der gezeigten Produkte enthält so viel Fett, Zucker und Salz, dass sie laut WHO-Richtlinien nicht an Kinder vermarktet werden sollten.

Ein vollwertiges Brot, belegt mit frischen Zutaten, liefert Energie und Kraft für den ganzen Schultag. Noch gesünder ist es, wenn man die knusprigen Brötchen einfach selbst bäckt. Da weiß man was drin ist und obendrein macht das Backen auch noch großen Spaß.