Mom Hacks #Food – spielend Kochen
Gesunde Ernährung für Kinder – das ist oft ein heikles Thema. Doch mit den Tricks der Mama- Bloggerin Julia Lanzke werden schon kleine Kinder zu Küchenprofis und automatisch auch zu motivierteren Essern.
Es ist zum Haareraufen: Mamas und Papas haben die besten Absichten, ihren Nachwuchs gut zu ernähren. Man informiert sich, tauscht sich aus, kocht für verschiedene Anwesende mehrere Mahlzeiten gleichzeitig oder entwickelt Modulsysteme. Um die Sprösslinge bei der Stange zu halten und sie zum Essen zu animieren, lässt man ganze Landschaften auf ihren Tellern entstehen …mit mehr oder weniger Erfolg. Aber wer hat schon täglich die Zeit? Die Ideen, die Energie, die gute Laune?
Einfach geniale Tipps
Bloggerin Julia Lanzke verwandelt in ihrem Buch „Mom hacks Food“ mit simplen Tricks die Sprösslinge zu begeisterten Köchen. Da kommt Schwung in die Jausenbox, es entstehen aus Resten unwiderstehliche Speisen, Zeit wird gespart und Ordnung geschaffen. So machen Kochen und Essen richtig Spaß.
Ein Muffinblech für alle Fälle
Das Muffinblech ist einer der Stars dieses Buches. Es leistet nämlich nicht nur beim Backen gute Dienste, sondern auch beim Transportieren, Sortieren und Wiederfinden – wie überhaupt klare Verhältnisse der Schlüssel zum gemeinschaftlichen Küchen-Glück sind.
Diese Muffins können alles: Sie schmecken köstlich, sind gesund und gehen schnell. Man kann sie gut variieren, und man braucht nicht einmal eine Waage.
2 Bananen, 1/2 Glas Haferflocken, 1 TL Backpulver und 1 Ei miteinander vermischen. In 6 mit Backpapier ausgelegte Muffin-Förmchen füllen und ins vorgeheizte Backrohr stecken. Nach 15 Minuten bei 200 °C kann das Frühstück beginnen.
Übriggebliebenes Kartoffelpüree in Silikon- Eiswürfelförmchen geben und einfrieren. Bei Bedarf herausdrücken und im Backrohr goldbraun backen – und schon sind sie schön und schmackhaft wie nie zuvor.
Jederzeit griffbereit im Tiefkühlfach und gleichzeitig ein hübscher Kühlakku für Joghurt oder Topfen. Bis zur Pause ist das Eis geschmolzen, und die Fruchtcreme kann gelöffelt werden.
Reste portionieren im Muffinblech: Übrig gebliebenes Essen, ob Soßen oder Beilagen, werden in die eingefetteten Muffin-Mulden gefüllt und eingefroren. Sobald sie gefroren sind, werden sie in Tiefkühl-Sackerl umgefüllt. Jetzt sind sie jederzeit bereit für ein schnelles Essen.
Die praktischen Portiönchen lassen sich ruck-zuck wieder auftauen und nach Lust und Laune jedes Mal neu kombinieren.
Mom Hacks – # Food Julia Lanzke
Die besten Tricks für kunterbuntes, gesundes Kinderessen.
GU-Verlag
Preis: 14,99 Euro
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