Page 35 - 2006_Elternheft

MILCH-EXTRA MILCH-EXTRA

Die wichtigsten DIE BESTE

Gütesiegel
MILCH MACHT
*

BIO Austria DEN BESTEN
Bio-Qualität Die Kriterien
im Bio- bauern-Verband, mit KÄSE.
13.500 Mitgliedern einer der
AGRARMARKT größten in der EU, sind streng
AUSTRIA und werden laufend kontrolliert. So BIO wie wir sind,
Das Siegel garantiert
KOMMENTAR Bio-Qualität aus Österreich. machen wir aus unserer
www.bio-austria.at besten Heublumenmilch
unsere neue Käsevielfalt.
Kinder, Tiere, Die mit der grünen Kuh.
Regionalität
AMA-
Gütesiegel
Bauern machen sehr viel mehr als
Lebensmittel. Sie sind ein wichti- Qualität aus
ger Teil unserer Gesellschaft. Österreich
Doch es kann sein, dass unsere Zur Erreichung des AMA-Gütesiegels muss der
Kinder bald in einem Land auf- Die Siegel Ihres Bauer seinen Betrieb in Österreich haben und
wachsen, in dem keine Kühe mehr die AMA-Gütesiegelrichtlinien für Kuhaltung
auf der Weide stehen. Denn der- einhalten. www.amainfo.at
zeit findet ein durch die Corona- Vertrauens
Krise befeuerter Preiskampf auf
dem Rücken unserer Bauern statt.
Der könnte dazu führen, dass den Es gibt mehr Gütesiegel als Lebensmittel.
Bauern bald selbst nicht genug EU-Biosiegel
zum Leben bleibt. 120.000 Fami- Diesen Zertifizierungen können Konsumenten
lien mit Bauernhöfen gibt es wirklich vertrauen. Text: Christian Neuhold Europa-Check
hierzulande noch. Vor 50 Jahren Das EU-Biosiegel
waren es doppelt so viele. steht für Produkte,
Auf der Milchpackung sieht man eine nette Kuh mit die aus biologischer Landwirtschaft kommen. Es
Die Eier aus grindigen Hendl- nettem Bauern auf einer netten Alm. Ein schönes muss auch angeführt sein, woher die Zutaten bei
quälkäfigen in Ost-Ismaegal Werbefoto, das noch gar nichts über die eigentliche verarbeiteten Produkten stammen.
schmecken auch. Sie machen aber Herkunft des Produkts aussagt. Kommt die Milch
auch den Hendl-Bauern in der Re- wirklich von Kühen, die artgerecht auf der Alm
gion kaputt. Unsere Bauern lie- gehalten werden? Oder stehen die in einen anonymen Ohne Gentechnik
fern täglich frisch und in bester Massenstall in der Ukraine auf Spaltböden und Natürlich Die ARGE
Qualität. Qualität hat ihren Preis, werden mit gentechnisch verändertem Soja aus Gentechnik-frei vergibt ihr
und wenn wir den nicht mehr be- Brasilien gefüttert, um möglichst hohe Milchleistun- Qualitätssiegel ausschließlich
zahlen wollen oder können, dann gen zu erhalten? In der Lebensmittelbranche wird viel an Lebensmittel, die ohne
wird das Folgen haben. Bei der getrickst und vernebelt. Für die Konsumenten ist es Gentechnik erzeugt wurden.
nächsten Krise kann man dann nur Das gilt auch für Futtermittel,
hoffen, dass sie kurz ist. Denn daher nicht immer einfach, den Überblick zu bewah- etwa Soja. www.gentechnikfrei.at
Vorräte können niemals frische ren und die tatsächliche Herkunft des jeweiligen
Lebensmittel vom Bauern erset- Produktes herauszufinden.
zen. Deshalb schauen Sie beim
Einkauf auf die regionale Her- Wenig seriöse und sichere Gütesiegel Vertinärkontrollnummer
kunft Ihrer Lebensmittel. Es gibt wenig seriöse Gütesiegel, denen Konsumen-
Kleiner Tipp: Lebensmittel mit ten „blind“ vertrauen können. Das gilt auch für die Produzent identifizieren
dem rot-weiß-roten AMA-Güte- Biobranche. „familiii“ hat daher für Sie die fünf Fotos: iStock Images Shutterstocks, Beigestellt Zuerst kommt die
siegel kommen immer von heimi- wichtigsten Gütesiegel und Herkunftsbezeichnungen Länderkennung, dann eine
schen Bauern. Damit wir auch in in Österreich für Sie zusammengestellt. Produkte mit einstellige Nummer für #grünekuh
Zukunft noch „köstlichen Urlaub“ diesen Zeichen sind tatsächlich unter Erfüllung das Bundesland und die janatuerlich.at
am Bauernhof machen können. strenger Kriterien von Landwirten und Lebensmittel- Laufzahl für den Betrieb.
produzenten in Österreich erzeugt worden. � Alle Milchproduzenten finden Sie auf Gibts bei:
http://www.statistik.at/ovis/pdf/IX29.pdf
*Diese Milch geht über die EU-BIO-VO hinaus und erfüllt zusätzlich das Regulativ der
ARGE Heumilch. Darüber hinaus besteht ein generelles Verbot der Anbindehaltung.
34 familiii 06 2020 Ja! Natürlich garantiert 365 Tage/24 Stunden Freilauf für alle Milchkühe.
Die Milch wird täglich frisch abgeholt.