Page 37 - 2006_Elternheft

Zu Besuch bei

Kühen, Ziegen Auf der Weide der

Pobaschnigs sind auch
und ganz viel Eis junge Kälber. Jasmin:
„Die haben ganz viel
Platz zum Herumlaufen.“

UNSERE TESTERIN Was passiert an einem Tag auf einem Bio-Milch-
bauernhof? Kinderreporterin Jasmin, 8, besuchte Im Laufstall können sich
„Die kleinen Ziegen waren total süß die Familie Pobaschnig in Kappel am Krappfeld in die Kühe bei den
und so neugierig. Toll war auch, Pobaschnigs frei bewegen.
dass ich meine eigene Brombeer- Kärnten und durfte beim Melken helfen. Jasmin: „Die Kühe sind
milch machen und mit dem Traktor sehr groß, aber total
mitfahren durfte.“ freundlich.“
Jasmin, 8 Jahre,
Kinderreporterin
Kinderreporterin Jasmin,
8, besuchte für „familiii“
gemeinsam mit ihren
Eltern und ihrem Bruder 55 Milchkühe liefern
den Milchbauernhof von täglich rund 800 Liter
Petra Pobaschnig (li.) in Milch. Petra Pobaschnig
Kärnten.
und ihre Familie haben
alle Hände voll beim
Füttern zu tun.

Ziegenfütterung: 50 Milchziegen
gibt es bei den Pobaschnigs.
Jasmin: „Ich durfte beim Füttern Die Fahrt mit dem Bis zu 500 Liter Eis in
helfen. Mit der Heugabel habe Traktor ist ein absolutes mehr als 30 Sorten
ich sehr aufpassen müssen, damit Highlight für die Kinder- erzeugen die Pobaschnigs
ich sie nicht steche.“
reporterin: „Da sitzt man aus ihrer Kuh- und
ganz hoch oben und Ziegenmilch pro Woche
sieht ganz weit.“ in einer eigenen Eis-
manufaktur. Das Eis vom Biobauern-
hof Pobaschnig gibt es
auch bei Spar in ganz
Die Pobaschnigs haben Österreich, etwa die Sorten
Saanenziegen, eine „Reindling“, „Butter-
Schweizer Ziegenrasse milch-Preiselbeeren“,
mit guter Milchleistung. „Vanille“ oder Erdbeer“.
Jasmin: „Die haben sich
gerne von mir streicheln
lassen.“ Fotos: Gerd Eggenberger, Spar/Gernot Gleiss Gemeinsam mit Petra darf
Jasmin bei der Eisproduk-
Für das Melken der Ziegen gibt Die frische Milch aus dem tion mitmachen. Nachher
wurde verkostet. Jasmin:
es eine eigene Melkstation. Kühltank wird in Kübel gefüllt „Erdbeere hat mir sehr gut
„Ich durfte die Melkmaschine und kommt direkt in die geschmeckt.“
an die Ziegeneuter anstecken. Eisproduktion. Jasmin: „Der
Die geben bis zu 5 Liter Milch Kübel war ganz schön schwer,
bei einmal Melken!“
aber Petra hat mit beim Tragen
geholfen.“
In Kooperation mit SPAR